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Mostrando postagens de março, 2024

Tipos de Chocolate, Benefícios e Como Consumir

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       Existem vários tipos de chocolate, cada um com suas próprias características e benefícios. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns e seus benefícios associados: 1. **Chocolate Amargo (70, 80, 90, 100% cacau):**    - Rico em antioxidantes, como flavonoides, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, melhorar a função cerebral e reduzir a inflamação.    - Contém menos açúcar do que outros tipos de chocolate, o que pode ser benéfico para a saúde geral e para controlar os níveis de açúcar no sangue. 2. **Chocolate ao Leite (30% cacau):**    - Mais cremoso e doce do que o chocolate amargo, mas ainda contém alguns antioxidantes e minerais, como cálcio e potássio.    - Pode ser uma fonte de energia rápida devido ao teor de açúcar e gordura. 3. **Chocolate Branco:**    - Não contém sólidos de cacau, apenas manteiga de cacau, açúcar e leite.    - Tem um sabor mais do...

Lipedema e Estratégias Nutricionais

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          O lipedema é uma doença crônica e progressiva caracterizada pela deposição anormal de gordura em membros superiores e às vezes pode acometer membros superiores.      Acomete a maioria mulheres com início na puberdade, devido às mudanças hormonais, sendo um ponto importante na fisiopatologia, porém não sabemos ao certo suas causas.      O diagnóstico é feito pelo médico vascular. Nota-se o acúmulo de gordura em região glútea, coxas, joelhos e pernas, determinando uma desproporção entre a parte inferior e a superior do corpo, pode também comprometer os braços. As queixas mais frequentes são: dor (principalmente à palpação), dificuldade de mobilidade, edema (inchaço) e hematomas frequentes.      A gordura do lipedema é diferente da obesidade, tendo a formar nodulações no subcutâneo, além de ter um componente inflamatório importante.      O tratamento e acompanhamento é realizado por equipe ...